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香辣鱿鱼卷就是辣么好吃!

日期：2016-01-08 点击：22198次

主料：鱿鱼。

辅料：杭椒、泰椒、花椒、红干椒、香辣酱、姜、蒜。

调料：白糖、盐、鸡精、味精。

制作工艺：

1、先将杭椒、泰椒改成马蹄段处理；

2、将鱿鱼改麦穗花刀，将姜、蒜切片；

3、水烧开后放入鱿鱼，焯水至打卷后捞出备用；

4、锅内加入红油作为底油，加入香辣酱、姜片、蒜片、红辣椒炒香；

5、加入杭椒、泰椒炒出香味后放入鱿鱼卷，翻炒均匀；

6、加入盐、味精、糖、鸡精、明红油出锅即可。

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